You are viewing a single comment's thread from:
RE: SPAGHETTI Z MIĘSEM MIELONYM - konkurs kulinarny (16)
ciekawe, przepis wlasciwie nie rozni sie od polskiego :) natomiast slyszalam ze we wloszech, skad slynne spaghetti bolognese pochodzi, mieso musi byc duszone wiele godzin, jest to po to aby wytworzyl sie sos miesny ( a nie jak u nas pomidorowy). slyszalas o tym @rita.foodchannel ? :)
bardzo ciekawy dodatek cynamonu! :)
Tak, około 3 godzin dusi się mięso. Jeszcze przed moim wyjazdem do Grecji miałam okazję próbować spaghetti bolognese robione przez Włocha. Moja koleżanka miała męża Włocha i zrobił kiedyś na obiad. Pamiętam, że wtedy dziwiłam się dlaczego tak długo to robi ...
mysle ze nasze spaghetti to musi byc dla nich 'sort of disgrace' ;-) bardzo chcialabym kiedys takiego sprobowac! jej. w ogole tak pasjonuje mnie probowanie kuchni siwata ze najchetniej bym tylko odwiedzala inne kraje i gotowala z kim sie da! :) mialas kiedys okazje pojsc na tzw cooking lessons na wakacjach ? :)
Nie nie miałam okazji niestety, myślę że byłaby to fajna przygoda.
to pamietaj otym jak bedziesz jechala nastepnym razem za granice. ja nie bylam na zadnym - niestety za pozno chcielismy zabookowac i troche tez nie bylismy przygotowani finansowo, (czesto placi sie ok 100 euro za 3 godziny nauki), ale z tego cowizialam na filmikach.blogach to to jest niezapomniane przzycie..uczysz sie albo od niesamowitych kucharzy albo conajmniej - od lokalnych dobrych kucharzy-amatorow(mam na mysli 'tubylcow') , poznajesz lokalne potrawy, dobry przepis, sekrety gotowania, orpzcz teg owspanialych ludzi, spedzasz te kilka godzin w naprawde milej atmosferze, a na koncu posilek skladajacy sie czesto z kilku dan, przygotwancyh razem z zespolem! zajrzyj sobie w internet, jest duoz takcih lekcji w roznych krajach. ja sie jaram jak tylko o tym mysle :D