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RE: Robando comida a los escarabajos. Pitahaya (Hylocereus undatus) Stealing food from beetles. Dragon fruit
Saludos @galberto, nunca he tenido la oportunidad de probar la pitahaya pero si la he visto en muchos programas de cocina. Siempre me he preguntado a que sabe y si su sabor será parecido al de la parchita o maracuyá.
Gracias por compartir con nosotros la búsqueda de ese exótico fruto.
Pues es menos acido que el maracuyá, es con un nivel inferior en un 50% del sabor de la acides y la dulzura muy rica, sabe un poco más dulce y tiene mucha mayor consistencia como la carne de un zapote así de suave pero con la acidez de una naranja y la dulzura del zapote ahora combínalo y agrégale el toque rojizo que hará una explosión de sabores ya lo veras, espero lo puedas probar nunca te arrepentirás.
mil gracias por la visita y por compartir con nosotros esta búsqueda de comida por el campo, que la naturaleza siempre tiene algo para regalarnos en la montaña o en el bosque, siempre que le demos una visita.
un abrazo.