'맛있는 녀석들'에 나왔던 스키야키 맛집 '화수목'!!!

이 집은 몇 년 전부터 봐왔던 가게인데요, 오다가다 밖에서 가게 안을 보면 항상 사람들로 꽉 차 있었거든요,
언제한번 꼭 가봐야지 했는데 바로 오늘 기회가 되었네요^^

얼마전 '맛있는 녀석들' 이란 티비 프로그램에 나왔던 장면 입니다.
티비에 나왔다고 하면 괜히 더 혹하는 경향이 있는데 이집은 그 훨씬 전부터 동네에선 꽤 맛집으로 소문나 있었습니다.ㅎ

메뉴판은 이렇습니다.

스키야키 종류가 크게 관서식 스키야키와 관동식 스키야키로 나뉜다고 합니다.

관서식 스키야키는
국물이 거의 없이 조리하는게 관건이고!

관동식 스키야키는
간이 약한 와리시타를 이용해서 일본식 소고기 전골처럼 조리한다고 합니다.

그리고 이 집에서는 퓨전 스키야키라는 메뉴도 있었는데요,
관서식과 관동식 모두 즐길수 있는 메뉴 같았습니다.

그래서 우리는 퓨전 스키야키!!
그중에서 맨 밑에 '화수목 한우 스키야키'로 주문해 봤습니다.

주문과 동시에 기본 찬들이 셋팅이 됩니다.
스키야키 요리를 위한 철냄비가 가장 눈에 띕니다.

나중에 전골요리를 위한 재료들입니다.

요리된 소고기를 찍어먹을 소스들입니다.
날달걀도 보입니다ㅎ
소고기를 와리시타로 조리해서 익힌 재료와 소고기를 날달걀에 찍어 먹는데 쓰입니다.

드디어 주문한 고기가 나왔습니다.
스키야키 고기로는 퍽퍽하지 않고 담백한 한우채끝등심을 사용합니다.

철냄비에 얇게 썬 소고이와 다양한 재료를 국물이 거의 없이 조리합니다.

요렇게 날달걀을 찍어서 먹으면!!!

바로 소주생각이 납니다ㅎㅎ

와리시타라는 소스로 간을해서 요리를 하는데요 소스맛이...모밀소스 맛 같기도하고...

입안에 넣는순간 소고기 향과 소스향이 어우러져 씹기도전에 넘어갑니다^^

소고이와 채소를 즉석에서 볶아 먹은 후,
그 냄비에 일본식 전골까지 먹을 수 있도록 조리를 해줍니다.

사리로 우동도 따로 시켜 넣어 먹습니다.
일단 국물부터 한번 떠먹어 봅니다...
캬~~~
바로 또 소주 한 잔이 생각납니다^^

이것 저것 집어 먹는 재미가 쏠쏠합니다.

다 먹고 나면...
볶음밥을 빼놓을 수 없죠!
죽도 있지만 저희는 볶음밥!!

이렇게 마무리 하면 더위 먹은 배가 흡족해 합니다^^

스키야키!
스키야키는 일본의 대표적인 소고기 요리라고합니다.
철냄비에 다양한 재료와 소고기를 와리시타로 조리해서 먹는 즉석 요리로, 익힌 재료와 소고기를 날달걀에 찍어 먹는게 특징입니다ㅎ
또 재료의 종류와 조리하는 방법에 따라 다양한 풍미를 즐길 수 있죠!!

가격은,,, 둘이서 2인분 34,000원 x 2 = 68,000원
술좀 시키고 안주조금 더 추가하고 하면,,,
넉넉 잡고 10만원 이하로 배터지게 먹을 수 있네요ㅎㅎ

근데 진짜 맛에 비하면 비싸다는 생각이 전혀 안들 정도^^

화수목 서현점
경기 성남시 분당구 황새울로 315 대현빌딩 108호

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맛집정보

화수목

대한민국 경기도 성남시 분당구 서현동 황새울로 315

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'맛있는 녀석들'에 나왔던 스키야키 맛집 '화수목'!!!

이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.

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