Rapeseed oil油菜籽油

前段时间在研究中英贸易（中美贸易冲突愈演愈烈，也给中欧贸易带来不少机遇），看看食用油英国出口中国有没有优势。英国主要生产油菜籽油（分大众的和中高端的，后者主要是运用冷榨技术，可以替代橄榄油，但是成本比橄榄油低），大豆油（多为转基因大豆），和亚麻籽油（亚麻籽油英国完全不用依赖进口）。另外也提供葵花籽油，花生油，棕榈油，橄榄油，葡萄籽油，玉米油，椰子油，米糠油，芝麻油，鳄梨油，核桃油等其他坚果油，加蒜茸，辣椒或罗勒的橄榄油。动物脂肪比较常见的是白鹅脂和鸭脂。


以上是整理的一些笔记。平时对于油菜籽油没什么感觉，但这两天旅行汽车行驶在高速上，发现两边是大片大片金黄的油菜花田，和在中国的感觉也蛮像的，原来那些平价的中高端的菜籽油就是从这里来的。不过总结下来，英国的价格还是太贵了，中国也有冷榨技术，不如从中国出口英国呢。。