You are viewing a single comment's thread from:RE: Rapeseed oil油菜籽油 View the full contextliuzg (76)in #busy • 6 years ago 我家就吃油菜籽油！在老家都是自己种菜籽，然后去油坊榨。 现在基本靠买！
菜油挺好的，同样是特级初榨，橄榄油发烟点是170度，其实不适合高温炒菜；菜油240度，炒菜什么妥妥的，适合中国人烹饪的油！
是的，特级初榨的橄榄油不适合炒菜。
有一种“橄榄果渣油”烟点高一些，相对适合热炒。
——爱做家务的小p
小P非常棒！不过那种果渣油已经和橄榄油完全两样了，营养价值不能比。。